El trabajo de Lee Tiernan habla por sí mismo. Sin relaciones públicas sofisticadas, sin superficialidades de influencer, solo su pura creatividad y unos sabores atrevidos lo llevaron a donde está hoy. Tiernan comenzó en una de las mejores cocinas de Londres, donde pasó 10 años aprendiendo los clásicos del icónico St. John de Fergus Henderson antes de dar rienda suelta a su propia visión creativa con un restaurante temporal en Copenhague llamado Black Axe Mangal. A partir de ahí, Lee y su mujer, Kate, canalizaron su trabajo y dedicación en uno de los proyectos más emocionantes del mundo culinario con el restaurante F.K.A.B.A.M., en Londres, con el que la pareja logró el éxito de la crítica y un nutrido grupo de fans de todo el mundo. La autenticidad de Tiernan y su compromiso con la idea de ser original hacen que en YETI nos sintamos muy orgullosos y que estemos deseando descubrir lo próximo que tenga por ofrecer.
