Puedes referirte a Nick Weston como chef, pero él prefiere que lo llamen cocinero con un arma, una caña de pescar, una cesta y muchos fuegos diferentes. Este aventurero cocinero del Reino Unido siempre ha estado en sintonía con la naturaleza. Nick creció entre la pesca, la caza y la recolección de alimentos, pero sus recuerdos favoritos son los momentos que pasaba en la cocina con su madre, donde aprendía a cocinar lo que traía de sus aventuras. Fundó Hunter Gather Cook en 2011, donde imparte cursos sobre cocina en la naturaleza. Nick ama lo que hace y, aunque no tiene muchos días libres, probablemente lo encuentres con su mujer y socia pescando, cazando, recolectando alimentos y convirtiendo los ingredientes que consigue de la naturaleza en una excelente comida.
